MG
Kurucu Ortak. Bilimsel Lider.
Dr. Mümtaz Güran
Tıbbi Mikrobiyoloji Doçenti.
Doğu Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi, Kıbrıs.
MicroCheck; restoran, otel, kafe ve diğer gıda işletmelerinin düzenli mikrobiyolojik tarama yapmasına, hijyen verilerini dijital olarak izlemesine ve mobil uygulama üzerinden somut rehberlik almasına yardımcı olur.
Hızlı mikrobiyolojik test, dijital raporlama ve akıllı risk görünürlüğü ile önleyici gıda güvenliği izlemeyi kolaylaştırmak için tasarlandı.
Gıda kaynaklı hastalıklar, dünya genelinde önemli bir halk sağlığı ve ekonomik sorun olmaya devam ediyor.
Geleneksel mikrobiyolojik test yöntemleri çoğunlukla pahalı, yavaş ve düzenli olarak uygulanması zor süreçlerdir.
Pek çok işletme önleyici izleme yerine tepkisel yaklaşımlarla çalışmak zorunda kalıyor.
Restoran ve konaklama işletmelerinin uygulanabilir, ekonomik ve operasyonel olarak gerçekçi hijyen çözümlerine ihtiyacı var.
MicroCheck, her işletmenin operasyonel ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiş bir mikrobiyolojik izleme takvimi oluşturur.
Personel, pratik hızlı test kitleri ile numune alır ve uygulamadaki rehberli talimatları takip eder.
Platform, yapay zeka destekli görüntü analizi ve dijital değerlendirme araçları ile sonuçların yorumlanmasına yardımcı olur.
İşletmeler net rehberlik, dijital hijyen raporları ve geçmiş trend takibi alır.
Riskleri büyük operasyonel sorunlara dönüşmeden önce belirleyin.
Gerçek mutfak ortamları için tasarlanmış sade iş akışları.
Merkezi kayıtlar ve geçmiş test görünürlüğü.
Düzenli izlemeyi ekonomik olarak destekleyecek şekilde tasarlandı.
Mikrobiyoloji ve sağlık alanında uzman profesyoneller tarafından geliştirildi.
MicroCheck şu anda konaklama ve gıda servisi sektöründen seçili pilot ortaklarla çalışmaya başlıyor.
Oteller, restoranlar, kafeler, catering firmaları ve gıda üretim işletmeleri.
Pilot ortak olKurucu Ortak. Bilimsel Lider.
Tıbbi Mikrobiyoloji Doçenti.
Doğu Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi, Kıbrıs.
Kurucu Ortak. İş ve Strateji.
İş Danışmanı.
Veeva Technologies, ABD.
MicroCheck, mikrobiyolojiyi erişilebilir dijital araçlar ve uygulanabilir iş akışları üzerinden gerçek dünyadaki önleyici gıda güvenliği uygulamalarına yaklaştırma vizyonuyla kuruldu.
MicroCheck; gıda hijyeni izlemeyi mikrobiyoloji, dijital araçlar ve önleyici risk yönetimi üzerinden dönüştürmeye odaklanan bir gıda güvenliği teknoloji girişimidir. Platform; hızlı mikrobiyolojik test iş akışlarını dijital raporlama ve akıllı rehberlik ile birleştirerek gıda işletmelerinin operasyonel hijyen görünürlüğünü artırmasına yardımcı olur.
MicroCheck; gecikmeli ve tepkisel test sistemlerine bağlı kalmak yerine, özellikle ham madde giriş noktalarında bulaşma risklerinin erken tespit edilebileceği daha önleyici bir yaklaşımı destekler.